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news季節限定 「岐阜県の栗きんとん」販売開始のご案内

THE GIFTS SHOPにて期間限定で
岐阜県の栗きんとんを販売いたします。


岐阜県は栗きんとん発祥の地として、
江戸時代より幕府が直轄する「中山道」が通り、
江戸と京都・大阪を結ぶ重要な宿場町の一つとして発展を遂げ、
独自の文化が花開き、茶の湯文化も盛んになったため、
お茶に合うおいしいお菓子が求められ、
菓子職人が腕を競い合い、特産である栗を使った
お菓子が次々と生み出され、
「栗きんとん」が誕生したといわれて言います。
(※農林水産省「うちの郷土料理 次世代に伝えたい大切な味」参照)

今回THE GIFTS SHOPでは岐阜県の数あるお店の中から
恵那市にある【恵那寿や】と
加茂郡八百津町にある【緑屋老舗】の
栗きんとんを販売いたします。

販売開始日は下記の通りとなります。

また、店舗にてご予約も承ります。

【恵那寿や(恵那市)】

産地・品種を厳選し、ごく少量の砂糖でほっくり炊き上げました。
栗の粒をほどよく残した、なめらかさと「ほくほく感」の絶妙なバランス。
一口食べれば、栗の豊かな香りとやさしい甘みがふわりと広がります

【緑屋老舗(加茂郡八百津町)】

岐阜県八百津町の地下水と、圧倒的な「鮮度」へのこだわり。
岐阜県産の栗を朝4時から一日に何度も炊き上げる製法で、
栗本来の深い旨味と雑味のない上品な口当たりを実現しています。
漢字の「栗金飩」に込められた、父子相伝の唯一無二の味わいをぜひご堪能ください

どちらも素材と手仕事に向き合う職人さんの想いがギュッと詰まった、
この時期だけの特別な味わいです。


ご自宅用のおやつや秋のティータイムにはもちろん、
大切な方へのご挨拶や贈り物にも大変おすすめです。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。