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ザ ギフツショップ
                     
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奇数月の第3火曜日

(1月は変則)

TEL

058-212-3255

FAX

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住所

〒500-8856

岐阜市橋本町1-10-1

アクティブG 2F

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十水仕込溜醤油 長良 500ml

販売価格(税込):
1,663
メーカー:
山川醸造株式会社
数量:
商品説明
清流長良川の恵みの逸品」認定商品『十水仕込溜醤油 長良』

醤油の原点ともいわれ、東海三県だけで作られている溜醤油。大豆で作る麹に対して五割の分量の水で仕込みます。一方、十水仕込溜醤油「長良」は、大豆と大麦の麹に対して十割の水で仕込む「十水仕込」という製法。加熱しても旨味が落ちないこところが特長です。溜ならではのコクを活かしながら、幅広い層のお客様に好まれる、まろやかな味わいに仕上がりました。
原材料は、厳選した材料を使用しています。醤油の美味しさを左右する仕込の水は、清流・長良川の伏流水、大豆は岐阜県産の丸大豆、塩は天日塩。100年以上前から使い続けている杉樽でじっくり熟成させます。
濃い口しょうゆよりも濃厚で深い旨味は、刺身のつけ醤油や焼き魚、おひたし、冷や奴の掛け醤油などに最適。少し控えめにお使いいただけるのがお勧めです。岐阜の溜文化から生まれた、新しい美味しさをお楽しみください。

原材料名:大豆、天日塩/アルコール
内容量:500ml
保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。
商品コード:
506308

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